(no subject)
nske_nsk
Неожиданно отличное вино - http://www.santahelena.cl/eng/wines/notas-de-guarda/2007/чили, карменер, 2007.
Сам бы я такое точно не купил, бутылка была кем-то подарена и отлеживалась в подвале пару лет.
Влупил бы ему баллов так 93 по Паркеру.
Что характерно - связка чили+карменер на этикетке всегда меня настраивает на пессимистический лад, ибо не люблю чрезмерно яркие вина. Но в данном случае танины были мягкие и обволакивающие, спиртуозность не выпирала, дак тому-же было главное - питкость. Основное послевкусие - чернослив с перцем
notas d guarda

(no subject)
nske_nsk
Во время очередного августовского отдыха в Италии посещали Монтальчино в том числе с целью дегустации и покупки. Поскольку у меня мини-коллекция брунелло и так вполне симпатишная, то ничего нового я и не ждал, что в-принципе и оказалось - Монтальчино это то-же Монтепульчано, но поскольку в этом споре Монтальчино безусловно впереди, то соответственно больше снобизма и пафоса, вино и остальное чуток дороже, туристов облизывают поменьше и нет упоминаний о своем менее удачливом конкуренте. Короче отличное место для посещения, особенно с целью дегустации. На проблему, что в Италии за рулем можно не более 0,5промилле алкоголя крови, как и всегда, тупо забил.

Люблю карты местности.
montalcino

Знаменитые места, хотя в данном случае явно беспородные виноградники.
Украшены розочкой зачем-то.

vineyard

просто ужин
nske_nsk
Взял кусок телятины, нарезал ломтями сантиметра по полтора и пожарил его без приправ - только на сливочном масле.
На всякий случай прожарка была практически без крови, чой-то побаиваюсь мяса с рынка, хотя вроде как от мяса коров заразиться чем-то практически нереально.
К мясу открыл бутылку chateau duhart-milon 2001 pauiliac(кажись это 4-й гран крю).
В общем весьма добротно получилось, хотя вино честно тянуло на свои 89 баллов, никак не больше.
Чем поначалу был слегка разочарован, так как ожидал большего, но в процессе втянулся.
Всяко повторю, но в следущий раз использую породистую брунеллу, благо у меня их есть и от разных хозяйств.

винный саммит
nske_nsk
Проходил 4 июня 2014 в бизнес-центре "Гринвич", организатор МБГ, винный негоциант с 1995г, что в общем говорит о серьезности намерений.
И устроено всё было весьма прилично, а точнее отлично - при входе раздавали отлично сделанные блокноты(?) с хорошей цветной типографией о представленных винах и полями для заметок, чтобы каждый выступающий в роли дегустатора мог поставить свои оценки.
Из минусов - приглашено было слишком много людей, причем где-то половина явно случайных, полно зеленой офисной молодежи, которым энто самое вино в принципе просто странно дорогой эквивалент дешевого виски. Впрочем возможно этот планктон приглашен с расчетом на будущее - вот станут они офисными кальмарами да акулами, да начнут тратить деньги на хорошие вина, в-принципе от фирмы с двумя десятками лет жизни это вполне разумно ожидать, - то бишь предполагать что они задумываются на 10-20 лет вперед.
И собственно, чего хорошего я там пробовал,
Laurent-Perrier Ultra Brut(шардоне 55%, пино нуар 45%, виноград с 15 "крю"), - обычные брюты от LP я уже давно оценил, они удачно ложатся на мой вкус, но пробовать ультра жадность не давала - не думал, что смогу на вкус заметить серьезную разницу в ценнике.
А оказывается могу - уж больно хорош, обычный супротив него кажется бесцветным.
Однако знаменитый розовый Laurent-Perrier Cuvee Rose, что сделан на чистом пино нуаре с виноградников 10 "крю" меня сосем не впечатлил, всё отлично и здорово, но как-то механически бездушно.
продолжение будет
Tags:

алкоголь
nske_nsk
27 мая был на дегустации продукции винного дома Антинори.
Проводилась оная в ресторане Пэрис, что расположен а нашем новосибирском отростке сети Хилтон.

Программа
Montenisa Franciacorta
Bramito del Cervo 2012
Cervaro della Sala 2011
Badia A Passignano 2008
Tignatello 2010
Grappa Tignatello

Описывать саму дегустацию особо незачем, главное ведь результат, - в итоге умудрился всерьез упиться тигнателлой, граппу так и не попробывал
Еще нужно отметить черваро, в отличие от тигнателло оно совсем не так известно, но 94 балла от патрика говорят сами за себя.
Еда в ресторане была довольно невыразительна, но может это специально под дегустацию нейтральные блюда готовили, так что на шефа гнать не буду.
Tags:

почему я не бот.
nske_nsk
цель создания аккаунта - удобство комментирования.
зачем вдруг решил комментировать - появилось прилично свободного времени.
почему нет записей в журнале - да мне пока неплохо живется, и если этим хвалиться, то можно и сглазить

?

Log in

No account? Create an account